Kráľovstvo husaciny

od 28.11. do 29.12.
Kráľovstvo husaciny
od 28.11. do 29.12.
Slovenský Grob
Malé Karpaty

Kráľovstvo husaciny so 100-ročnou tradíciou pečenia husí

Obec Slovenský Grob neďaleko Bratislavy sa pýši viac ako 100-ročnou tradíciou pečenia husí. Historicky za to vďačí vhodným podmienkam na chov husí a kačíc, ktorými boli dostupnosť vody, lúky na pastvu a pestovanie kukurice, ktorá je hlavnou zložkou pri kŕmení. Husi sa piekli v piatok v hlinených pekáčoch a v chlebových peciach, kde dostávali správnu farbu, vôňu a chuť. V sobotu ich niesli predávať na trh do Svätého Jura a Bratislavy. V šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch si už labužníci chodili vychutnať túto pochúťku priamo do Slovenského Grobu.

Tak ako v minulosti, aj dnes vás tu privíta neodolateľná vôňa do chrumkava pečenej husi, pán domáci vám naleje pohárik jagavého moku, a kým si labužnícky vychutnávate vzácnu pochúťku - husaciu pečienku a zahrejete sa vývarom z husi, pani domáca vám porozpráva o dlhoročnej grobskej tradícii. Tento zvyk preslávil Slovenský Grob po celom Slovensku, ale aj ďaleko za hranicami. Medzitým Vašu upečenú húsku vyberajú z hlineného pekáča, obložia lokšami a červenou kapustou a vás čaká naozajstný gurmánsky zážitok.

Umenie pečenia husí, ručne vaľkaných zemiakových lokší či lahodnej pečienky si rodiny odovzdávajú z generácie na generáciu ako tajné rodinné poklady. Práve tie najstaršie a najtradičnejšie rodinné reštaurácie sú združené v Cechu husacinárov a ponúkajú roky overené receptúry. Ich prehľad nájdete v mapke.


Raj vinárov

K pečenej husacine neodmysliteľne patrí kvalitné malokarpatské vínko. Príďte ochutnať to najlepšie z malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktorej rozloha je vyše 5000 hektárov viníc. Z bielych odrôd sú najviac vysádzané Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Müller-Thurgau a Rulanské biele. Z modrých odrôd dominuje Frankovka modrá, Svätovavrinecké a čoraz viac aj Cabernet Sauvignon. Vynikajúce vína od domácich producentov si môžete často vychutnať v ich vlastných vinotékach a pivničkách.


Kráľovstvo husaciny:

Grobský dvor / Rodina Minarovičová / +421 905 264 196

Husacina u Zápražných / Rodina Hámorová / +421 905 243 279

Husacina Plus Penzión / Rodina Oravcová / +421 903 767 654

Penzión & Restaurant Karolína / Rodina Jajcayová / +421 905 478 264

Pivnica u zlatej husi/ Rodina Jajcayová / +421 915 993 532

Zelený dvor / Rodina Pluhárová / +421 907 220 265

Husacina u Jakuba / +421 903 264 911

Image title



Raj vinárov:

ViNOCENTRUM / Svätý Jur / +421 904 563 917

Dubovský & Grančič / Svätý Jur / +421 905 657 398

Vinárstvo Bognár a Vinotéka / Svätý Jur / +421 902 651 065

Malokarpatské múzeum / Pezinok / +421 911 404 053

Zámocké vinárstvo / Pezinok /  +421 915 896 641

Starý dom - vináreň u Ludvika / Modra / +421 917 382 57

Elesko winery / Modra / +421 220 922 909

Karpatská perla / Šenkvice / +421 917 926 266

Repa winery / Šenkvice / +421 911 126 922


Doprava

Viedeň - Slovenský Grob

  • loďou Twin City Liner (okrem januára) do centra Bratislavy, pešo na zastávku Most SNP, autobusom č. 50 a na zastávku Autobusová stanica Mlynské Nivy, kde prestúpiť na medzimestský autobus smerom do Slovenského Grobu
  • vlakom na Hlavnú železničnú stanicu v Bratislave, odtiaľ autobusom č. 21 alebo trolejbusom č. 210 na Autobusovú stanicu Mlynské Nivy, kde prestúpiť na medzimestský autobus smerom Slovenský Grob
  • autobusom – na Hlavnú železničnú stanicu v Bratislave / Autobusovú stanicu Mlynské Nivy / zastávku Most SNP

prepravné poriadky: loď / www.floratour.sk, vlaky / www.zsr.sk, autobusy / www.idsbk.sk

Zľavu na dopravu získate so zakúpenou destinačnou kartou Bratislava CARD City&Region. Kúpite online: www.card.visitbratislava.com

Ubytovanie

Hotel Zochova chata / Modra / +421 33 2633 300

Hotel pod Lipou / Modra / +421 905 894 052

Palace Art Hotel / Pezinok / +421 33 / 79 89 001

Krone Svätý Jur / Svätý Jur/ +421 917 713 421


Zaujímavosti v okolí

  • Hrad Červený Kameň
  • Svätý Jur (historické centrum)
  • Pezinok (historické centrum, Schaubmarov mlyn, Malokarpatské múzeum)
  • Modra (historické centrum, Múzeum keramickej plastiky, Elesko ZOYA Museum a vínárstvo, Exkurzia v Slovenskej ľudovej majolike, Múzeum Ignáca Bizmayera)
  • Turistická rozhľadňa Veľká Homola (štart od Hotela Zochova chata)
  • Tip na sprievodcu pre Svätý Jur, Modru, Pezinok: Modra Tours / +421 903 505 152

Bezplatné alebo zľavnené vstupy získate so zakúpenou destinačnou kartou Bratislava CARD City&Region. Kúpite online: www.card.visitbratislava.com

Podujatia

Najlepšie zľavy v Bratislave

Bratislava CARD City&Region je oficiálnou destinačnou turistickou kartou, ktorá vám umožňuje spoznať a zažiť to najlepšie, čo mesto Bratislava a región ponúkajú.
  • voľný vstup do múzeí a galérií
  • bezplatná prehliadka
  • neobmedzená doprava
  • ďalšie zľavy do výšky 50%
Kúpiť online


Instagram

#bratislavaregion
Sleduj @bratislavaregion.travel a vlož do svojich fotiek hashtag #bratislavaregion.
Najlepšie fotky pridáme na náš účet!
Viac z Instagramu