Najstarší bratislavský minipivovar, založený v roku 2009, dostal názov podľa významného rodu bratislavských richtárov Jakubovcov z konca 13. storočia a prvej polovice 14. storočia. Pivovar spolu s Pivovarským hostincom sa nachádza v širšom centre, mimo turistických trás, takže v hostinci stretnete hlavne domácich.
Medzi jeho pravidelne varené pivá patria: 10tka výčapná ANNA, 12tka ležiak JAKUB a 13tka tmavý ležiak KATARÍNA. Obľubu pivných fajnšmekrov získal aj radou príležitostne varených pív: 10tka tmavá výčapná, 12tka ležiak JAKUB PREMIUM, 13tka polotmavý ležiak PECIVÁL, špeciálne pivo zo španielskeho sladu 12tka ležiak Španiel, pivo s pridanou španielskou pšenicou 12tka ležiak ESCANDA, polotmavý ležiak 12tka GEJZA a prvým v Bratislave vareným pivom typu India Pale Ale - IPA LORD. Okrem toho priebežne ponúka remeselné pivá iných slovenských, českých a zahraničných pivovarov. Spolu na 13 pípach. V hostinci organizujú aj riadené ochutnávky iných pivovarov. V ponuke je aj medovina, buď studená alebo teplá a vychutnať sa dá aj destilát Pivovica Jakub. Špecialitou je stredoveký nápoj Korma zložený z troch decilitrov piva a jedného decilitra medoviny.
Priestory Hostinca Richtár Jakub zahŕňajú hlavnú miestnosť s barom o kapacite cca 36 miest, vedľajšiu miestnosť o kapacite cca 32 miest, salónik o kapacite cca 18 miest a samostatnú fajčiareň s kapacitou 8 miest. V letnom období funguje vonkajšia terasa o kapacite do 90 miest. Interiér hostinca postupne dopĺňa zbierka pivovarských zberateľských artefaktov.
Kuchyňa je zameraná na pochúťky k pivu, nakladaný hermelín, olomoucké syrečky a iné syry, utopence, grilované krídla, klobásy, pražené rybičky, Grundle a podobne.
