Spoločnosť PEREG svoj názov nemá len tak náhodou. Je to názov, z ktorého dýcha história a korene nášho vinohradníctva a vinárstva. Pravdepodobne v roku 1413 sa začali objavovať prvé správy o založení ineslots cechu vinárov a o ustanovení viničného online casino úradu v malokarpatskej oblasti. Ústrednou postavou tohto úradu bol viničný richtár Pereg, takzvaný hôrny richtár. To preto, lebo vinice v tom čase boli oveľa hlbšie v lesných masívoch Karpát ako dnes. V malokarpatských lesoch o tom ešte dnes nájdete dôkazy. Sú to rúny, t.j. hŕby kameňa, ktoré povynášali vinohradníci na medze svojich pozemkov. Preto boli vinice obkolesené týmito hradbami z kameňa. Z tohto aj vznikol „vinohrad“. Každé vinohradnícke mesto, kde sa vinič pestoval a kde sa vyrábalo víno, malo svojho Perega, ktorý riadil práce vo viniciach. Bol súčasne, v našom ponímaní, technológom, agrotechnikom a vykonával aj viničné právo. Po nástupe Márie Terézie na uhorský trón bola táto funkcia právoplatne potvrdená cisárskym Dvorom, pretože Peregovi, okrem iného, pribudla ešte jedna povinnosť - odvod vína a daň pre cisársky dvor. V tom čase naše vinohradníctvo a vinárstvo stálo na vrchole a slovenské a uhorské vína sa pili okrem bratislavských i budapeštianskych a viedenských dvoroch a slávili tu obrovský úspech.
V rekonštruovaných priestoroch bola otvorená vinotéka, ktorá slúži zároveň ako firemná predajňa našich produktov…v tesnej blizkosti vchodu do našich priestorov. Je zobrazená výtvarníčkou Mgr. art. Dankou Majdovou na etiketách našich vín. vybudované spolu so severnou Hornou bránou roku 1610 – 1646. Horná brána je dominantou mesta Modry a nachádza sa v priestoroch bývalého Výskumného ústavu vinárskeho, ktoré sú obohnané mestkými hradbami.
foto©vinoteka-vinaren.sk
