História novodobého pivovaru Stupavar sa začala písať 1.6.2012. V tento dôležitý deň bola do starej priemyselnej časti v blízkom centre Stupavy prevezená dlhé roky nepoužívaná technológia bývalého pivovaru v Trenčíne. Spustenie prevádzky prebehlo vo februári 2013. Receptami v pivovare nadviazali na predchádzajúcu bohatú skúsenosť z malého domáceho pivovaru, ktorý si vybudovali v čase, keď majiteľov naplno chytil homebrewing. Objem varne je 10hl a spôsob varenia infúzny. Výstav pivovaru je 2000hl. Samozrejmosťou je používanie základných kvalitných surovín. Kvasenie prebieha dvojfázovo v spilkách a ležiackych tankoch. Pivá nefiltrujú a nepasterizujú. Sú určené k okamžitej konzumácii v najlepšej forme. Sudové pivo je dodávané do podnikov v Stupave a blízkom okolí. Fľaškové pivo je k dispozícii v predajni priamo v pivovare.
zdroj foto : Stupavar